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ベトナムで採れるマンゴーの中でも生産量が一番多く人気の品種が「カッチュー種」。 濃厚なマンゴーの香りと味わいがあります。

そのマンゴーの皮を剥き、種をさけてハーフカットにして冷凍しました。 1Kgでだいたい15枚前後。

1個1個、個別包装になっているので本当に使いやすいです。

◎おすすめの使いかた
・凍ったままアイス変わりに
・マンゴージャム
・マンゴーソース
・スムージー
・マンゴーラッシー
・マンゴープリン
・マンゴーアイス
・フルーツサンド
・マンゴージュース
・ヨーグルトやシリアルのトッピング
・ケーキ、ムース、タルト、フラッペ、パフェのトッピング

◎フローズン マンゴーハーフカットの特徴
・果物に特化した工場で、栽培から製品加工まで一括管理
・糖度が高いもの(13度以上)のもののみ加工
・甘さと酸味のバランスが良く、濃厚
・無添加 無香料 無着色
・マンゴーの風味と香りがある
・ハーフカットなので高級感がある
・カラパオ種よりも大き目
・個包装なので使いたいぶんだけ解凍できる
・カット済み、皮むき済で手間いらず
・冷凍なので保存がきく(日持ちがする)
・お菓子作りに便利な食材

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